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土耳其女生远嫁广东 过年学做客家美食

天津新闻网 2021-02-23 17:18:27 天津新闻 54℃

土耳其女生远嫁广东 过年学做客家美食

Nesli和张海波抱着他们养的猫咪。

  Nesli是一位90后土耳其女生,她来到中国生活已经三年了。2018年,她追随爱情来到中国,与来自梅州的张海波结婚,在深圳定居。在YouTube上,她有一万多名粉丝。她最常被粉丝问到的问题就是:“你是怎么和你的丈夫认识的?”

  这个跨国家庭的组建似乎并没有遇上什么特别的困难。尽管一开始所有人都担心语言会成为最大的障碍,但当看见走在街上手牵着手的婆媳俩,这个问题似乎早已不攻自破。甚至Nesli的婆婆还说,比起自己的儿子,她更喜欢Nesli。Nesli也说:“我爱我的婆婆胜过我的丈夫。她是我的天使。”

  在中国找到真爱

  在一款语言学习应用上,Nesli邂逅了张海波。当时,Nesli想学习中文,张海波想学习英文。在寻找语言学习伙伴的过程中,Nesli被张海波帅气的头像所吸引,她发了一条信息给对方:“你可以教我中文吗?”

  缘分就这样开始了。张海波爱上性格单纯的Nesli。相识一个月后,张海波向Nesli表白,询问她是否愿意当她的女朋友。

  在2018年2月14日情人节当天,Nesli和张海波在台湾“网恋奔现”。在台湾的10天里,这对情侣的感情比起网恋时期更为浓厚,每一天他们都想花更多的时间在一起,甚至想尽快结婚。

  2018年6月,张海波和他的母亲一起前往土耳其。在机场,张海波的母亲第一次与自己的准儿媳见面。Nesli会说的中文有限,但为了与自己未来的婆婆拉近距离,她尝试用带着口音的中文打招呼:“很高兴认识你。”张海波的母亲对这句话报以微笑,她的友善让Nesli悬着的心放松下来。

  两家人的长辈第一次见面,尽管语言不通,但通过眼神、表情、身体动作,还有Nesli和张海波的翻译,他们都认为彼此是友善、值得信赖的人。张海波向Nesli的父母保证他会照顾好Nesli。渐渐,性格沉稳的他打动了Nesli的家里人。

  在土耳其呆了4天后,张海波和他的母亲启程回国。在伊斯坦布尔机场分别时,Nesli和张海波牵着手,承诺永不分离。

  2018年8月,Nesli和张海波在深圳结婚。

  融入中国家庭

  Nesli和婆婆走在街上时,常常是肩并肩、手牵手的。如果不是因为肤色不同,她们俩亲昵的样子,大概会被认为是母女。Nesli一声声“妈妈”,足以证明她们关系亲密。

  在融入这个中国家庭的过程中,Nesli似乎并没有遇到什么大的阻碍。她的公公和婆婆都十分开明。早在Nesli和张海波恋爱初期,她的婆婆就认为只要两个孩子性格合得来就行,长辈和Nesli语言上的障碍可以慢慢突破,毕竟和自己孩子过一辈子的是他的伴侣。

  婚后,Nesli和张海波选择在一间公寓安家。这间公寓离Nesli的公公婆婆家仅隔了一条街,相距两分钟步行路程。Nesli说:“我想离我的婆婆近一点。”在Nesli的婆婆眼中,Nesli是一个孝顺、温柔的孩子。每到周末,Nesli就去找公公婆婆一起吃饭,有时也会和婆婆一起逛街。

  目前,Nesli可以听懂一些简单的中文词语。当Nesli和婆婆在沟通中遇到无法理解的词句时,他们会互发信息,通过手机应用的翻译功能进行沟通。Nesli不仅将中文列入自己的学习计划,平日里她还会向婆婆学习客家当地的习俗,学做客家菜。

  春节临近,Nesli的婆婆教她做一道梅州菜——炒鸡酒。这道由客家娘酒和鲜嫩鸡肉炒制的广东客家经典名菜,是客家人逢年过节的餐桌上必不可少的菜肴。姜切碎炒至金黄,加入鸡块炒至全熟,再加入客家娘酒淹漫过肉炖煮,浓韵的酒肉香溢满厨房。

  在土耳其,酒很少被用于烹饪中。Nesli感到惊奇,拿起婆婆自己酿的酒,反复向婆婆学习“客家娘酒”的中文发音。煮好后,Nesli的婆婆盛了一小碗炒鸡酒给Nesli试吃。她在轻抿一口后发出一声“哇”的惊叹,姜和酒组成的辣劲似乎让Nesli有些不适应。婆婆意识到对于Nesli来说,这份炒鸡酒的味道或许太过浓烈,她为Nesli兑了清水。Nesli将自己碗里的炒鸡酒吃完,连连夸赞婆婆这道菜做得好吃。Nesli的婆婆笑称:“我做的菜她都喜欢。”

  2020年,新冠肺炎疫情暴发。Nesli原本计划在2020年与丈夫回土耳其举办婚礼,因为疫情一再延期。

  三年间,Nesli未曾回过故乡,这让她对土耳其的思念日益加深。2021年,Nesli希望能在疫情平稳后,让父母到深圳看看,让他们看到自己过得很好。

土耳其女生远嫁广东 过年学做客家美食

Nesli和婆婆一起下厨。

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